成城石井へ行ったら、変な野菜売ってた。
![](/image/blog/20100401_0.jpg)
ソルトリーフ。
塩味がする野菜。うーん。塩、かければいいじゃん。別にそこはなんだろ、あれだよ。手をぬこうと考えたことすら無かったよ。
それより、勝手に剥けてくれたりしたほうがよっぽどあれだよ。俺の評価高いよ。そして俺の評価が高いとあれだよ。緑黄色野菜の仲間入りできるよ。
というアレを抑えて、とりあえず買いました。
どうやらテレビにも何度か紹介されていて、今話題の野菜らしい。
![](/image/blog/20100401_1.jpg)
買っちゃったわー。
ものすごいなんだろ、かさばる容器に入っている。
![](/image/blog/20100401_2.jpg)
それは、葉っぱや茎に、これでもかってくらい水滴がついてて、これを潰さないための配慮だと思われる。
この水滴が、塩味。
葉の表面に塩分を溜め込む性質を持っているんだとか。
え、何それ、じゃあさ、この水滴振り落としたらただのまずい草なの?
![](/image/blog/20100401_6.jpg)
そうでもなかった。水滴に見えるものは、意外としっかりと草にくっついていて、離れない。
食べてみると、あのー、ほんと笑っちゃうくらい、ふつうにほんのり塩味。
草のほうは、うーん、よく分かんない。でも、まあ、あのー、全体的に、まずいかうまいかといったら、うまい。
いや、旨い。あの、分かった、これ、塩がうまい。草普通だけど塩がうまい! 旨塩!
で、ちょっと思った。
この水滴っぽいのを全部取って、塩を取り出してフライドポテトを作ったら超うまそう!
まずい草がこんだけうまくなるんだから、すごいうまいフライドポテトになるに違いない。
![](/image/blog/20100401_7.jpg)
つまようじで水滴の分離をする。
でも、水滴が、ほんと、草と一体化していて、力を入れるとぷち、と潰れてしまう。
水滴取りは、思うように進まなかった。
![](/image/blog/20100401_8.jpg)
どこからか「油を〜つけたら〜いいんじゃないの〜?」という声が聞こえた気がしたので、油をつけてみた。
でも全然取れない。なんで油をつけようと思ったんだろう。つるんてすべって取れると思ったの? 俺。ばかなの?
![](/image/blog/20100401_9.jpg)
でなんか手を離したら、つまようじの柄のほうが油のとこに入っちゃって、なんかもう、あー。
![](/image/blog/20100401_11.jpg)
飽きたわー。ソルトリーフ飽きたわ。
![](/image/blog/20100401_12.jpg)
見かねた嫁が天ぷらにしてくれた。
![](/image/blog/20100401_13.jpg)
油で揚げて、水滴台なし。
![](/image/blog/20100401_14.jpg)
と思ったら! 衣と葉っぱの間に塩水がうまい具合に溜まって、ちょうどうまいの!
なにこれ、めちゃくちゃうまい! 何もつけてないけどめちゃくちゃうまい! やばい! 俺舞茸の天ぷらが一番好きだったんだけど舞茸抜いたかもしれん!
ソルトリーフ大好き!
![](/image/blog/20100401_0.jpg)
ソルトリーフ。
塩味がする野菜。うーん。塩、かければいいじゃん。別にそこはなんだろ、あれだよ。手をぬこうと考えたことすら無かったよ。
それより、勝手に剥けてくれたりしたほうがよっぽどあれだよ。俺の評価高いよ。そして俺の評価が高いとあれだよ。緑黄色野菜の仲間入りできるよ。
というアレを抑えて、とりあえず買いました。
どうやらテレビにも何度か紹介されていて、今話題の野菜らしい。
![](/image/blog/20100401_1.jpg)
買っちゃったわー。
ものすごいなんだろ、かさばる容器に入っている。
![](/image/blog/20100401_2.jpg)
それは、葉っぱや茎に、これでもかってくらい水滴がついてて、これを潰さないための配慮だと思われる。
この水滴が、塩味。
葉の表面に塩分を溜め込む性質を持っているんだとか。
え、何それ、じゃあさ、この水滴振り落としたらただのまずい草なの?
![](/image/blog/20100401_6.jpg)
そうでもなかった。水滴に見えるものは、意外としっかりと草にくっついていて、離れない。
食べてみると、あのー、ほんと笑っちゃうくらい、ふつうにほんのり塩味。
草のほうは、うーん、よく分かんない。でも、まあ、あのー、全体的に、まずいかうまいかといったら、うまい。
いや、旨い。あの、分かった、これ、塩がうまい。草普通だけど塩がうまい! 旨塩!
で、ちょっと思った。
この水滴っぽいのを全部取って、塩を取り出してフライドポテトを作ったら超うまそう!
まずい草がこんだけうまくなるんだから、すごいうまいフライドポテトになるに違いない。
![](/image/blog/20100401_7.jpg)
つまようじで水滴の分離をする。
でも、水滴が、ほんと、草と一体化していて、力を入れるとぷち、と潰れてしまう。
水滴取りは、思うように進まなかった。
![](/image/blog/20100401_8.jpg)
どこからか「油を〜つけたら〜いいんじゃないの〜?」という声が聞こえた気がしたので、油をつけてみた。
でも全然取れない。なんで油をつけようと思ったんだろう。つるんてすべって取れると思ったの? 俺。ばかなの?
![](/image/blog/20100401_9.jpg)
でなんか手を離したら、つまようじの柄のほうが油のとこに入っちゃって、なんかもう、あー。
![](/image/blog/20100401_11.jpg)
飽きたわー。ソルトリーフ飽きたわ。
![](/image/blog/20100401_12.jpg)
見かねた嫁が天ぷらにしてくれた。
![](/image/blog/20100401_13.jpg)
油で揚げて、水滴台なし。
![](/image/blog/20100401_14.jpg)
と思ったら! 衣と葉っぱの間に塩水がうまい具合に溜まって、ちょうどうまいの!
なにこれ、めちゃくちゃうまい! 何もつけてないけどめちゃくちゃうまい! やばい! 俺舞茸の天ぷらが一番好きだったんだけど舞茸抜いたかもしれん!
ソルトリーフ大好き!
こんなのも書いたよ。